En este episodio, Jesús Navarro, director de Marketing y fundador de Carmencita Especias, se sienta a conversar con Bosco Emparanza, CEO y fundador de la startup Moa FoodTech, en un diálogo inspirador y lleno de sabor a futuro. La charla se adentra en cómo la alimentación está transformándose radicalmente gracias a la tecnología y la conciencia del consumidor.
Conoce a los protagonistas
“El 96% de las empresas familiares en la tercera generación se destruyen”
Carmencita, marca de especias líder en Europa, con más de 100 años de trayectoria y presencia internacional en más de 70 países. De origen familiar y actualmente en su tercera generación, la compañía combina tradición, conocimiento del producto y visión a largo plazo.
Su capacidad industrial es uno de sus principales activos: dispone de la mayor fábrica de especias de Europa, lo que la consolida como un referente del sector por su escala, experiencia y liderazgo en el mercado global de especias.
“La clave de mantenerte en el tiempo: entender el mercado, cuáles son sus necesidades y cuánto está dispuesto a pagar”
Moa Foodtech, una startup española que combina biotecnología e inteligencia artificial para transformar subproductos de la industria agroalimentaria en ingredientes alimentarios sostenibles, aportando soluciones innovadoras a los retos de eficiencia y sostenibilidad del sector.
Respaldada por 14,5 millones de euros en inversión europea, la compañía se posiciona como un actor disruptivo que desafía los modelos tradicionales de la industria agroalimentaria, impulsando una nueva generación de ingredientes con alto valor añadido y bajo impacto ambiental.